steirische Wochen in Kolariks Luftburg

18.3.2015 - 19.4.2015
Kolariks Luftburg

Die Steiermark besticht nicht nur mit weitläufiger Natur, sondern auch mit außergewöhnlicher Kulinarik. Ob mit Kürbiskernöl, Käferbohnen, Sterz oder steirisches Backhendl erfreut die Küche aus dem „grünen Herzen Österreichs“ den feinen Gaumen von Gourmets. Bei den Steirischen Wochen in Kolariks Luftburg darf man sich vom 18. März bis 19. April auf eine kulinarische Reise begeben, deren Ziel der unvergleichliche Genuss heimischer Spezialitäten ist.

Kulinarische Vollendung auf Steirisch. Die hausgemachte Erdäpfelrahmsuppe besticht mit cremiger Konsistenz zur Einstimmung, das zarte Huhn in Kürbiskernparnier lässt nicht nur grüne Herzen höher schlagen. Die steirischen Kaspressknödel nach Originalrezept beglücken mit grenzenlosem Genuss. Zum Abgang offenbart das hausgemachte Soufflé auf Marillenröster wahre Sinnesfreuden.

Program / Dates

Wann: 18. März bis 19. April 2015

Visitor information

Reservierungen: +43 1 729 49 99, reservierung@kolarik.at

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Kolariks Luftburg

Prater 128, Waldsteingartenstraße, 1020 Wien

  • Quadrant G4
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